Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización /

Fernández-Armesto, Felipe, 1950-

Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización / Felipe Fernández-Armesto ; traducción de Victoria Ordoñez. - Barcelona : Tusquets Editores, 2004 - 372 p. ; 23 cm.

Título original. Food. A history.

8483109387


Food--History.
Food habits.
Alimentos--Historia.
Hábitos alimenticios--Historia.
Dieta--Historia.
Cocina--Historia.

TX 353 / F363h 2004

641.3