En la cubierta: "Novela en doce entregas con recetas, amores y remedios caseros"-

La novela Como agua para chocolate es narrada por la sobrina nieta de Tita, una joven que cuenta la historia enmarcada en las recetas culinarias que preparaba su ta̕ abuela Tita de La Garza, nos dice que desde que Tita naci s̤u destino estuvo ligado al arte de cocinar, ya que con Nacha, la cocinera aprendi a̤ preparar todo tipo de plato de la comida tp̕ica de su pueblo.

Tita la protagonista de Como agua para chocolate, naci d̤e una forma muy singular, en medio de la cocina de la casa, llorando desde que estaba en el vientre de su madre Elena de La Garza. A los da̕s de haber nacido Tita su padre falleci y̤ fue algo tan fuerte para su madre perdi l̤a virtud de poder amamantarla, por lo que Nacha, la encargada de hacer la comida se ocupo de alimentarla, por ello Tita desde pequeą vivi m̤etida en la cocina.