TY  - BOOK
AU  - Flandrin,Jean-Louis
AU  - Montanari,Massimo,|d 1949
TI  - Histoire de l'alimentation
SN  - 2213594570
AV  - TX 353 H673 1996
PY  - 1996///
CY  - Paris
PB  - Fayard
KW  - Food
KW  - History
KW  - Food habits
KW  - Alimentos
KW  - Historia
KW  - Habitos alimentarios
N1  - Includes indexes; Préhistoire et premières civilisations-- Le monde classique-- De l'antiquitè tardive au haut Moyen Age (v-x siècle) -- Les occidentaux et les autres-- Plein et bas Moyen Age (xi-xv siècle)-- De la chrètientè occidentale á l'Europe des Etats (xv-xviii siècle)-- L'èpoque contemporaine (xix-xx siècle)
ER  -