Atlas de l'alimentation dans le monde /
Erik Millstone, Tim Lang ; conseiller Axel Drescher ; traduit de l'anglais par Catherine Bednarek.
- Paris : Editions Autrement, 2003.
- 127 p. : ill., cartes en coul., graph. ; 25 cm.
- Collection Atlas-monde .
Trad. de: Food atlas. "Edition originale parue en 2003 en langue anglaise sous le titre "The atlas of food" par Myriad Editions Limited" --Verso de la p. de t. Comprend un index.
Bibliogr.: p. 120-125.
2746702924 9782746702929
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