00429nam a2200133   45000010006000000050017000060080041000230200015000640350003000790410007000822450159000892600036002483000011002842182820230411085951.0060907n2000    dr                  spa    a8497050118    aES0 aSeries de ciencia e ingenieria de alimentos :binvestigacion del postgrado del IAD-DTA /cPedro Fito, Amparo Chiralt, Ana Andres, Nuria Martines, editores  aValencia :bU.P.V.,c2000        a744 p.